23 al 25 de febrero 2024

Rally Gastronómico

Restaurantes Oficiales

La Estancia Argentina

Platillos

Short Rib a fuego lento

Jugoso Short Rib Angus cocinado a fuego lento por 24 hrs. Servido con su propio demiglace y papas confitadas al romero.

HARBOR'S

Platillos

Faro de mariscos

Fresca combinación de mariscos y vegetales crujientes, aliñados con nuestra combinación de sales negras.

MACOMENO

Platillos

Carpaccio de res "Ibarrilla"

Finas láminas de filete de res, marginadas con aceite de oliva,a compañado de queso burrata y pesto de albahaca.

Costilla de cerdo "Las Dunas"

Costilla de cerdo marinada con miel y mostaza, jugo de naranja y miel.

Pulpo "San Antonio"

Pulpo en adobo picante, acompañado de papitas cambray al romero.

Costilla cargada "Otates"

Costilla de Res, horneada a las finas hierbas, con esencia de romero. Terminada al grill, acompañada de papitas cambray.

Brioche de Elote "El Mosquito"

Rico postre de elote fresco a la antequilla. Terminación estilo flan.

LA CASONA DEL ARCO

Platillos

Tirado de atún

160 grs de medallón de atún fresco, desnaturalizado con limón y bañado con una mezcla de salsa macha de chiles negros tostados, ajo tostado y cebolla morada fresca, julianas de chile serrano, terminado con sal de grano.

Tacos ahogados con marlin

Orden de 4 tacos de aire, servidos con una fresca ensaladilla de cebolla, chile serrano, cilantro y láminas de Marlín ahumado, listos para ahogarse con jugo de tomate especiado con salsa macha.

Pulpo Zarandeado

Pulpo con costo según gramaje, zarandeado a la vuelta y vuelta con nuestro aceitillo de chiles negros tostados y a la parrilla, acompañado con tortilla ceremonial, guacamole, pico de gallo y papa mil hojas con aderezo de chipotle.

ASADOR LA VACA ARGENTINA PLAZA MAYOR

Platillos

Delicioso Vacío Petite

Incluye ensalada, pan y cerveza de la casa $435

ASADOR LA VACA ARGENTINA SUR

Platillos

Delicioso Vacío Petite

Incluye ensalada, pan y cerveza de la casa $435

PESCADOS Y MARISCOS DEL SUR

Platillos

Shakedown Tower

Es una torre de Mariscos acompañada de 2 almejas y 4 ostiones, los preparamos con cebolla morada y cilantro, acompañada de salsas negras y una salsa al verde, incorporamos picantes como Chiltepin

GREEK ZUNZET

Platillos

Chocolate / Minas

Gratis a todos los fanáticos del Rally en el consumo de alimentos en horario de 2pm a 6pm uno de nuestros cocktails conmemorativos para el WRC Guanajuato México 2023 Chocolate o Minas, al publicar un en sus redes sociales de Instagram, Facebook o TikTok una foto tomando el cocktail de su elección etiquetando a Zunzet y Rallymexico con el HT #zunzet_rallywrc23

ENTRESANTOS SPORT BAR

Platillos

Tacos todo terreno

OSTERIA & PIZZERIA DA BIANCO

DELIGO

CAZUELAS DEL MAI

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